৫.১ খাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন
কোন তাপমাত্রায় ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত বৃদ্ধি ঘটে?
ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত বৃদ্ধি সাধারণত ১০°C থেকে ৬০°C তাপমাত্রার মধ্যে ঘটে, কারণ এই তাপমাত্রা তাদের বেঁচে থাকার ও বংশবৃদ্ধির জন্য উপযোগী। এই পরিসরেই তারা সবচেয়ে সক্রিয় থাকে এবং দ্রুত সংখ্যায় বৃদ্ধি পায়।
35% আপেক্ষিক আর্দ্রতার কোন খাদ্যকে 80% আর্দ্রতার দ্রবণে রাখলে খাদ্যের কী হবে?
খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক-
বর্তমানে বাংলাদেশের ফলমূল পচনরোধে ক্ষতিকারক কোন উপাদানটি বেশি ব্যবহার করছে যার বিরুদ্ধে জনসচেতনতা দরকার বলে তুমি মনে কর ?
শরীরের প্রোটিনের কাজ কোনটি?
প্রাণরাসায়নিক প্রক্রিয়ায় শরীরের রক্ষণ
শক্তি যোগায়
টিস্যু বৃদ্ধি ও সংরক্ষণ
নিচের কোনটি সঠিক?