৫.৬ দুধ, মাখন, ঘি
দুধকে সংরক্ষণের জন্য কত°C তাপমাত্রা দরকার ?
10°C
15°C
25°C
30°C
দুধকে সংরক্ষণের জন্য 10°C তাপমাত্রা দরকার হয়।এতে দুধের অনুজীবগুলো নিষ্ক্রিয় থাকে।
(i) BHT (ii) TBHQ (iii). PG (iv) BHA (v) চর্বি/লিপিড
খাদ্যে ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
দুধের প্রোটিন কেসিনে কোনটি অনুপস্থিত?
দুধে কয় ধরণের ক্যাজিন বর্তমান থাকে?