৫.৬ দুধ, মাখন, ঘি
দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
দুধে উপস্থিত বিভিন্ন খনিজ উপাদানের পরিমাণ নিম্নরূপ-
খনিজ উপাদানের নাম | শতকরা পরিমাণ |
---|---|
১. ক্যালসিয়াম আয়ন (Ca) | 0.12% |
২. পটাসিয়াম আয়ন (K | 0.13% |
৩. সোডিয়াম আয়ন (Na) | 0.05% |
৪. ম্যাগনেসিয়াম আয়ন (Mg) | 0.02% |
৫. ফসফরাস (P) | 0.09% |
৬. ক্লোরিন আয়ন (CI) | 0.11% |