দুধে বিদ্যমান প্রধান প্রোটিনটি হলো—

(i) BHT (ii) TBHQ (iii). PG (iv) BHA (v) চর্বি/লিপিড

দুধে কয় ধরণের ক্যাজিন বর্তমান থাকে?

শতকরা হিসেবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?

মাখনের সুগন্ধের জন্য দায়ী -