কার্বোহাইড্রেট

নিচের কোনটি পেশির কাজে শক্তি যোগান দেয়? 

মাজেদা বেগম ম্যাম

গ্লাইকোজেন হলো একটি পুষ্টিজাত পলিস্যাকারাইড। প্রাণিদেহের যকৃত (লিভার) ও মাংসপেশিতে বেশি করে গ্লাইকোজেন জমা থাকে যা প্রয়োজনে গ্লুকোজে পরিণত হয়ে কার্বন ও শক্তি সরবরাহ করে। এজন্য গ্লাইকোজেনকে প্রাণিজ স্টার্চ বলে।

কার্বোহাইড্রেট টপিকের ওপরে পরীক্ষা দাও