পরিপাক, মুখগহ্বর ও পাকস্থলীর খাদ্য পরিপাক প্রক্রিয়া ও লালাগ্রন্থি
'X' চিহ্নিত স্তর হতে নিঃসৃত এনজাইমের নাম কী?
চিত্রের X হলো পাকস্থলীর মিউকোসা স্তর।মিউকোসায় থাকে গ্যাস্ট্রিক পিট,যা গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি ধারণ করে।এটি থেকে গ্যাস্ট্রিক জুস নিঃসরিত হয়।গ্যাস্ট্রিক জুসে পেপসিন নামক এনজাইম বিদ্যমান থাকে।