Agriculture 2nd Paper ভিকারুননিসা নূন স্কুল এন্ড কলেজ 2023
1. মানিকগঞ্জ দুধের বাজারে ভেজাল পরীক্ষা করার জন্য স্বাস্থ্য পরিদর্শক এসেছিলেন। তিনি দুধ বিক্রেতার দুধে ল্যাকটোমিটার ডুবিয়ে দুধ পরীক্ষা করেন। দুজন বিক্রেতার দুধে ভেজাল পান। একজনের দুধে ল্যাকটোমিটার রিডিং ৩০ অপরজনের ৩৫। দু'জনকেই জরিমানা করা হয়। এরপর মাঝে মাঝেই দুধ পরীক্ষা করা হলেও আর কোনোদিন ভেজাল দুধ পাওয়া যায় নি।
2. দিনাজপুর জেলার উলিপুর গ্রামের একজন সচ্ছল কৃষক। তার বিভিন্ন ধরনের কাঠের ও ফলের বাগান রয়েছে। তিনি কাঠের গাছ পূর্ণবয়স্ক হওয়ার পূর্বে ছাটাই করেন এবং উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য প্রতিবছর ফল সংগ্রহের পর গাছের পাতা ও রোগাক্রান্ত ডাল ছাঁটাই করেন। এর ফলে তার গাছের ফুল, ফল ধারণ ও ফলের গুণগত মান বৃদ্ধি পায়।
3. আমাদের দেশের মাটি ও পানির উপযোগী এক ধরনের মাছ বিদেশ থেকে আনা হয়েছে। মাছটি দ্রুত বর্ধনশীল এবং বাজারে এর অনেক চাহিদা আছে। মাছটির বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো বিপদের সময় পোনা গুলোকে মুখের মধ্যে রাখা এবং বিপদ শেষে ছেড়ে দেওয়া।
4. গত বছর আমেরিকায় রপ্তানি করা চিংড়ি বাংলাদেশে ফেরত দেয়। কারণ হিসেবে জানায়, চিংড়িতে ফরমালিন ছিল যা স্বাস্থ্যসম্মত নয়। পরে বছর এগ্রো ফুড লিমিটেড স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে মাছ ও খোসাসহ চিংড়ি প্রক্রিয়াজাত করে আমেরিকায় রপ্তানি করে। এরপর বিভিন্ন দেশ এগ্রো ফুড লিমিটেড থেকে চিংড়ি ক্রয় করে। এগ্রো ফুডের মতো করে দেশের বিভিন্ন কোম্পানি চিংড়ি প্রক্রিয়াজাত করে বিদেশে রপ্তানি করে লাভবান হয়।
5. পোল্ট্রি পালনে আগ্রহী গ্রামের একদল প্রতিভাবান তরুণ স্থানীয় প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার নিকট গেলে তিনি তাদের সাথে বাংলাদেশে পোল্ট্রির সমস্যা ও সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা করেন। পোল্ট্রির খামার স্থাপনে ঋণপ্রাপ্তি উন্নত বাচ্চার জাত, সুষম খাদ্য, প্রতিষেধক টিকা, সুষ্ঠু বাজারজাতকরণ, গবেষণা, প্রশিক্ষণ, জৈব নিরাপত্তা ইত্যাদি বিষয় নিয়ে আলোচনা করেন। তরুণরা তার কথায় উৎসাহিত হয়ে খামার স্থাপনে উদ্যোগী হয়।