উৎসেচক বা এনজাইম
এনজাইমের অ্যাকটিভ সাইট প্রস্তাব করেন কোন বিজ্ঞানী?
কোনো নির্দিষ্ট এনজাইমের এক বা একাধিক সক্রিয় স্থান থাকে।এই সক্রিয় স্থান কে অ্যাকটিভ সাইট বলা হয়। জার্মান রসায়নবিদ এমিল ফিসার (১৮৯৪) এনজাইমের অ্যাকটিভ সাইট প্রস্তাব করেন।
জীবদেহ গঠনে প্রোটিনের ভূমিকা অপরিহার্য। আবার দেহের বিভিন্ন ক্রিয়া-বিক্রিয়া এনজাইম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
উদ্দীপকের দ্বিতীয় উপাদানটির বৈশিষ্ট্য হলো-
পানি,গ্লিসারল ও লঘু অ্যালকোহলে দ্রবনীয়
ট্যানারির কাঁচা চামড়া থেকে লোম ছাড়ায়
এটি কম তাপে নষ্ট হয়ে থাকে
নিচের কোনটি সঠিক?
অ্যামাইলেজের প্রধান উৎস কোনটি?
অ্যামিনো এসিডের পলিমার যৌগটি জীবদেহের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটির সাথে ধাতু যুক্ত হয়ে ভিন্নরূপে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশ গ্রহণ করে।
ধাতু যুক্ত জৈব যৌগের রূপটিকে বলা হয়
এনজাইম কোন জাতীয় পদার্থ ?