৫.১০ আখের রস থেকে ভিনেগার
কোন এনজাইম এর প্রভাবে ইনভার্ট চিনি হতে ইথানল তৈরি হয়?
ইনভার্ট চিনিকে জাইমেজ এনজাইম এর সাহায্যে ইথানলে পরিণত করা হয়।
আবার ইথানলকে এসিটোব্যাকটরের উপস্থিতিতে এসিটিক এসিডে পরিনত করা হয়।
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
a) চিটাগুঢ় থেকে কিভাবে ইথানল পাবে তা বিক্রিয়ার মাধ্যমে দেখাও।
b) ফরমালিনে কেন অ্যালকোহল যোগ করা হয়? ইহা কিভাবে জীবাণু ধ্বংস করে?
কোন এনজাইম স্টার্চকে আর্দ্র বিশ্লেষন করে মল্টোজ নামক সুগারে পরিনত করে?
গ্লুকোজের আণবিক সংকেত C6H12O6 এটি কী?
(ii) 0.1 MY দ্রবণ দ্রবণের সাথে মেশানো হলো। দ্রবণের (প্রতীকগুলো প্রচলিত অর্থ বহন করে না)
