৫.৬ দুধ, মাখন, ঘি
খাদ্যে ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
উট
গাভী
ছাগল
মানুষ
উটের দুধে স্নেহ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে, যা ক্যালরির মাত্রা বৃদ্ধি করে। তাই খাদ্যে ক্যালরি বেশি থাকে উটের দুধে।
অর্থাৎ সঠিক উত্তর (উট)।
(i) BHT (ii) TBHQ (iii). PG (iv) BHA (v) চর্বি/লিপিড
দুধে কয় ধরণের ক্যাজিন বর্তমান থাকে?
দুধ থেকে চর্বি পৃথক করাকে কী বলে?
দুধ হচ্ছে-