৫.১ খাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন
গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন উপস্থিত নিম্নের কোন বস্তুর উপাদানে?
ভাত
ডিম
পাউরুটি
নিচের কোনটি সঠিক?
গ্লইকোসাইডিক বন্ধন হচ্ছে এমন একটি রাসায়নিক বন্ধন যা শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট কম্পাউন্ডের মধ্যে উপস্থিত থাকে। এই বন্ধনটি সাধারণত বিভিন্ন শর্করা থেকে তৈরি হয়।
ভাত এবং পাউরুটি উভয়ে শর্করা থাকে এবং সেই কারণে তাদের মধ্যে গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন উপস্থিত থাকে।
অন্যদিকে, ডিম মূলত প্রোটিন দ্বারা গঠিত এবং এতে গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন থাকে না।
সুতরাং, সঠিক উত্তরটি হচ্ছে:
i ও iii
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
