৫.৬ দুধ, মাখন, ঘি
দুধের প্রোটিন কেসিনে কোনটি অনুপস্থিত?
গ্লুটামিন
গ্লুটামিন ও এসপারাজিন বাদে অন্য সব অ্যামাইনো এসিড ক্যাজিনে থাকে।
(i) BHT (ii) TBHQ (iii). PG (iv) BHA (v) চর্বি/লিপিড
খাদ্যে ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
দুধে কয় ধরণের ক্যাজিন বর্তমান থাকে?
দুধ থেকে চর্বি পৃথক করাকে কী বলে?