৩.১৯ হাইড্রোজেন বন্ধন ও এর গুরুত্ব
হাইডোজেন বন্ধন প্রদান করে-
i. DNA এর স্থায়িত্ব
ii. সুতির কাপড়ের দৃঢ়তা
iii. পানিতে চিনির দ্রবণীয়তা
নিচের কোনটি সঠিক?
হাইড্রোজেন বন্ধন (Hydrogen bond) হলো একটি দুর্বল আকর্ষণ বল যা একটি তড়িৎ ঋণাত্মক
পরমাণু (যেমন অক্সিজেন, নাইট্রোজেন বা ফ্লুরিন) এবং একটি তড়িৎ ঋণাত্মক পরমাণুর
সাথে যুক্ত হাইড্রোজেন পরমাণুর মধ্যে তৈরি হয়। এই বন্ধন বিভিন্ন পদার্থের ভৌত ও রাসায়নিক
ধর্মে প্রভাবিত করে।
* DNA-এর স্থায়িত্ব: DNA-এর দুটি স্ট্র্যান্ডের মধ্যে অ্যাডেনিন-থাইমিন এবং গুয়ানিন-
সাইটোসিন জোড়ার মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন থাকে। এই বন্ধনগুলো DNA-এর ডাবল হেলিক্স
গঠনকে স্থিতিশীল করে এবং এর স্থায়িত্ব বজায় রাখে।
* সুতির কাপড়ের দৃঢ়তা: সুতির কাপড় মূলত সেলুলোজ দিয়ে তৈরি। সেলুলোজ অণুর মধ্যে
প্রচুর পরিমাণে হাইড্রক্সিল (-OH) গ্রুপ থাকে, যা আন্তঃআণবিক হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করে।
এই বন্ধনগুলো সেলুলোজ ফাইবারকে দৃঢ়তা প্রদান করে।
* পানিতে চিনির দ্রবণীয়তা: চিনির অণুতেও অনেক হাইড্রক্সিল (-OH) গ্রুপ থাকে। যখন
চিনিকে পানিতে মেশানো হয়, তখন চিনির অণু এবং পানির অণুর মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন
তৈরি হয়। এই নতুন বন্ধনগুলো চিনিকে পানিতে দ্রবীভূত হতে সাহায্য করে।
উপরোক্ত আলোচনা থেকে বোঝা যায়, তিনটি ক্ষেত্রেই হাইড্রোজেন বন্ধন একটি গুরুত্বপূর্ণ
ভূমিকা পালন করে।
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই