হিমোগ্লোবিনে কোন প্রোটিন বিদ্যমান?

মানবদেহে রক্তরসে ভাসমান লোহিত রক্তকণিকাতে হিমোগ্লোবিন নামক রঞ্জক পদার্থ বিদ্যমান। প্রতিটি হিমোগ্লোবিন অণু হিম নামক লৌহ ধারণকারী রঞ্জক এবং গ্লোবিউলার প্রোটিন সমন্বয়ে গঠিত। প্রতি ১০০ মিলিলিটার রক্তে প্রায় ১৬ গ্রাম হিমোগ্লোবিন থাকে। হিমোগ্লোবিনের চারটি পলিপেপটাইড চেইনের সাথে একটি হিম গ্রুপ যুক্ত থাকে।