৫.৬ দুধ, মাখন, ঘি
(i) BHT (ii) TBHQ (iii). PG (iv) BHA (v) চর্বি/লিপিড
অক্সিএসিড কী?
পানির pH7pH7pH7 কেন হয়? ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপকের (i), (ii) এবং (iii) এর যৌগগুলোর গঠন বর্ণনা করো।
উদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কিভাবে (iv) দ্বারা দ্বারা রোধ করা যায়? বিক্রিয়াকৌশলসহ বিশ্লেষণ করো।
নিচের চিত্রটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
A
B
C
দুধ
আম
ঘি
