ফল ও শাকসবজি বাজারজাত করণ
1. আরাফাত সাহেব একজন মৌসুমি সবজি ব্যবসায়ী। তিনি বিভিন্ন স্থান হতে পাইকারি হারে সবজি ক্রয় করে গুদামজাত করে রাখেন এবং চাহিদা বৃদ্ধি পেলে বাজারজাত করেন। আরাফাত সাহেব কোন প্রক্রিয়ায় সবজির ব্যবসা করেন?
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
আকরাম একজন সবজি উৎপাদনকারী কৃষক। তার উৎপাদিত সবজি দূরবর্তী বাজারে নিয়ে বিক্রি করেন। পথে তার বেশ কিছু সবজি নষ্ট হয়ে যায় এবং দুর্গন্ধ বের হয়। ফলে তিনি আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হন। আকরাম সমস্যা সমাধানে কৃষি কর্মকর্তার শরণাপন্ন হন। কৃষি কর্মকর্তা • তাকে এ ব্যাপারে পরামর্শ দেন। পরামর্শ কাজে লাগিয়ে তিনি পরবর্তীতে লাভবান হন।
আকরাম একজন সবজি উৎপাদনকারী কৃষক। তার উৎপাদিত সবজি তিনি দূরবর্তী বাজারে নিয়ে বিক্রি করেন। পথে তার বেশ কিছু সবজি নষ্ট হয়ে যায় এবং দুর্গন্ধ বের হয়। ফলে তিনি আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হন। আকরাম সমস্যা সমাধানে কৃষি কর্মকর্তার শরণাপন্ন হন। কৃষি কর্মকর্তা তাকে এ ব্যাপারে পরামর্শ দেন। পরামর্শ -কাজে লাগিয়ে তিনি পরবর্তীতে লাভবান হন ।
কাকলী এবার এইচএসসি পরীক্ষা দিবে। গত আমের মৌসুমে হঠাৎ একদিন ঝড়ে তাদের আম বাগানের বেশ কিছু কাঁচা আম ঝরে পড়ায় তার বাবা-মা উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন। কাকলী তাদের আশ্বস্ত করে বলে যে, একটি আমও নষ্ট হতে দেবে না।
উদ্দীপকের ফল সংরক্ষণ পদ্ধতি হলো - i. অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করে ii. সরিষার তেল ব্যবহার করে iii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
