ফল পচনের কারণ, লক্ষণ, সংরক্ষণ পদ্ধতি
1. ছানোয়ার তার তিন বিঘা জমিতে আখ চাষ করেন। তিনি আখের চারা রোপণের পর থেকে আখ গাছের সঠিক পরিচর্যা করেন। এজন্য তিনি ভালো ফলন পান এবং অর্থনৈতিকভাবে বেশ লাভবান হন। তার সফলতা দেখে এলাকার অন্য চাষিরাও আখ চাষ করতে উদ্বুদ্ধ হন।
দানা জাতীয় ফসল কাকে বলে?
আখের রেটুন বা মুড়ি ফসল চাষ লাভজনক কেন? ব্যাখ্যা করো।
ছানোয়ারের ভালো ফলন পাওয়ার কারণ বর্ণনা করো।
উপর্যুক্ত উদ্দীপকে উল্লিখিত ফসলটির অর্থনৈতিক গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
আম, চালকুমড়া কেটে সম্পৃক্ত চিনির রসে ফুটিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। এই পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করে দীর্ঘ দিন ব্যবহার করা যায়। আম, চালকুমড়া ছাড়াও অন্য সবজি ও ফল দিয়েও এটি করা সম্ভব।
ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ বর্তমানে একটা লাভজনক ব্যবসা। মৌসুম ভিত্তি উৎপাদিত ফল দ্বারা এদেশের অনেক প্রক্রিয়াজাতকরণ কোম্পানি জুস, জেলি, আচার, চাটনি ইত্যাদি তৈরি করে বাজারজাত করছে। এতে করে
অনেকের কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা হচ্ছে।
তীব্র ঝড়ের আঘাতে সাতক্ষীরার কৃষাণী রহিমা বেগমের আম বাগান থেকে প্রচুর আম পড়ে যায়। রহিমা বেগম সেখান থেকে দুই বস্তা আম কুড়িয়ে বাড়ি নিয়ে আসেন। কিছু আম কাঁচা অবস্থায় খাওয়ার পর বাকী আম নষ্ট হয়ে যায়। কয়েক দিন পর তিনি প্রতিবেশী রাহেলা আপার বাড়ি গিয়ে দেখতে পেলেন আপা অনুরূপ সংগৃহীত আম থেকে বিভিন্ন দ্রব্য তৈরি করে সংরক্ষণ করেছেন। তিনি একটি আমও নষ্ট করেননি।
