নিম্নের কোনটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড? 

লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড হল একটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড। এটিতে এক বা একাধিক কার্বন- কার্বন ডাবল বন্ড থাকে। লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সাধারণত উদ্ভিদ তেল এবং চর্বিতে পাওয়া যায়।

লরিক, পামিটিক এবং স্টিয়ারিক ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এগুলিতে কোনও কার্বন-কার্বন ডাবল বন্ড নেই। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সাধারণত প্রাণী তেল এবং চর্বিতে পাওয়া যায়।