খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ
1. রুমা আমের জেলি তৈরি করছিল। প্রাথমিক কাজ সম্পন্ন করে জমাট বাঁধার দ্রব্য হিসেবে সে লেবুর রস ব্যবহার করল। জমাট বাঁধার দ্রব্য হিসেবে রুমা অন্য কোন উপাদানটি ব্যবহার করতে পারত?
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
কথিকা চিনির ঘন রস ব্যবহার করে তাদের বাগানের উৎপাদিত আম প্রক্রিয়াজাত করে দীর্ঘদিন সংরক্ষণের পরিকল্পনা গ্রহণ করে। উক্ত ফল সংরক্ষণের জন্য সে এক কেজি আমের জন্য দুই কেজি চিনি ব্যবহার করে।
কথিকার ফল দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকৃত খাদ্য কোনটি?
সবজি ও সালাদ হিসেবে খাওয়া যায় নিচের কোনটি?
জুবাইদা চিনির ঘন দ্রবণ (যে দ্রবণের ঘনত্ব ন্যূনতম ৬০%) ব্যবহার করে কিছু ফল দীর্ঘদিন সংরক্ষণের ব্যবস্থা করেন।
জুবাইদার ফল সংরক্ষণ পদ্ধতি কোন ধরনের?
আমাদের দেশে সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
