৫.২ অনুমোদিত প্রিজারভেটিভস এর খাদ্য সংরক্ষণ
অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো:
(১) বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি এনিসুল BHA (butylated hydroxy anisole);
(২) বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন BHT;
(৩) টারসিয়ারি বিউটাইল হাইড্রকুইনোন, TBHQ:
(৪) প্রোপাইল গ্যালেট (Propyl gallate)।
অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট: (১) ভিটামিন-C, (২) ভিটামিন-E, (৩) সালফাইট লবণ।
Ai এর মাধ্যমে
১০ লক্ষ+ প্রশ্ন ডাটাবেজ
প্র্যাকটিস এর মাধ্যমে নিজেকে তৈরি করে ফেলো
উত্তর দিবে তোমার বই থেকে ও তোমার মত করে।
সারা দেশের শিক্ষার্থীদের মধ্যে নিজের অবস্থান যাচাই
